VARCATURO
Via Ripuaria
Condividi su Facebook Condividi su Twitter
Churrà Churrascaria Brasiliana
Benvenuti da Churrà, la churrascaria brasiliana nata con il suo primo ristorante a Pontecagnano nel marzo del 2010 e - sulla base del grandissimo successo ottenuto dal pubblico - oggi presente con il ristorante di Varcaturo.

Da Churrà la cultura brasiliana è di casa, dalla cucina all'atmosfera, dalla musica all'ospitalità. I nostri chef brasiliani, esperti nell'arte del churrasco rodizio, saranno lieti di offrirti più di 10 tipi di carni diverse, accompagnati da antipasti, contorni, dolci e specialità tipicamente brasiliane e dai migliori abbinamenti di vini bianchi e rossi.
La cucina brasiliana, varia tanto quanto quella italiana, trova nel churrasco rodizio, con le sue squisite carni, i contorni a buffet, le tante varietà di verdure, insalate, dolci, la sua espressione più tipica ed apprezzata.
Il menù della nostra churrascaria brasiliana è molto vario e prevede tantissime varietà di carni allo spiedo: salsicce, pollo, tacchino, costine e capocollo di maiale, agnello, picanha, manzo, filetto e controfiletto, spinacine di manzo, che in successione vengono portate ed affettate dal churrasqueiro su grandi spade direttamente nel piatto all’ospite, che ne può richiedere a volontà.

Il churrasco

Il churrasco è un piatto tipico dei gauchos del Rio Grande do Sul (una regione nel sud del Brasile) a base di carne cotta su spiedoni alla brace con sale grosso.
Per prepararlo sono utilizzati i più svariati tagli di carne: salsicce, pollo, tacchino, costine e capocollo di maiale, agnello, picanha, manzo, filetto e controfiletto, spinacione di manzo... continua >>